こんにちは、淡水養魚場「白山堂」の坪田です＾＾
北陸山間部の当場は予報のとおり雪が降り始めました、いよいよ本格的な冬を迎えます。
雪への対策・準備は前倒しでしてきたので、あとは降り積もる雪と向き合うのみです（笑）
先月採卵を終えたイワナやヤマメの卵も徐々に孵化を終え、お腹にはまだ卵がついたままですが元気に泳いでいます。厳しい冬に入りますが魚たちがすくすく育っていく様子をみると元気をもらえます。
今年も当場のイワナやニジマスを味わっていただきまして本当にありがとうございました。
また嬉しいご感想も多数いただき、感謝とやりがいをもって仕事をさせていただいております。本当にありがとうございます。
今後も美味しい魚や料理をお届けできるよう、スタッフ一同また研鑽を続けていく所存ですので来年もどうぞよろしくお願いいたします。
◇◆◇年末年始の営業について◇◆◇
ご連絡が遅くなってしまい恐縮ですが、大雪のため年内の配送は昨日で終了とさせていただきました。本日以降のご注文は年明け以降の発送となりますのでご容赦いただきますようお願い申し上げます。
年始は1月5日から営業を再開いたします。そのため12月28日～1月4日の間にお問い合わせいただいた内容やご注文の確認は1月5日よりご返信いたします。
尚、ご注文受付に関しては特に期限や制限などございませんのでお待ちしております＾＾（発送は年明け以降となります）
◇◆◇冬の販売商品について◇◆◇
1～2月冬季期間は下記商品を中心に販売しております。
塩焼き用のイワナや岩魚の刺身・昆布〆などは冬季は生産中止しており3月後半頃からの再販予定です。
・渓流いろどり丼セット （残りわずか）
https://hakusando.co.jp/SHOP/kg010.html
・岩魚の輝いくらセット（50g×2個）NEW!
https://hakusando.co.jp/SHOP/kg012.html
・白山べに鱒の刺身盛り（1人前）
https://hakusando.co.jp/SHOP/hd004.html
・白山べに鱒の昆布〆
https://hakusando.co.jp/SHOP/ks001.html
・子岩魚の唐揚げ
https://hakusando.co.jp/SHOP/ks008.html
・子岩魚のピリピリ
https://hakusando.co.jp/SHOP/ks007.html
◇◆◇あとがき◇◆◇
本年も当店をご愛顧いただきまして、本当にありがとうございました。
寒い日が続きますのでどうぞお身体を大切に良い年末年始をお過ごしください！
来年もどうぞよろしくお願いいたします。
それではまた！
淡水養魚場「白山堂」／株式会社白山堂
〒920-2334 石川県白山市深瀬120
電話番号：076-256-7511
メールアドレス：info@hakusando.co.jp
URL：
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